Först, det ovänliga innehållet (och texten är fel):
Kineser dricker baijiu, bryr de sig inte om skadan av baijiu?
Sydvästbor äter chili, är de inte rädda för att bli arga?
Vissa människor gillar att dricka varm kakao, är de inte rädda för att gå upp i vikt?
Låt oss analysera "Fråga först om det är det, och fråga sedan varför." Först och främst antar du att det är skadligt att dricka kaffe, men i själva verket, för att inte tala om sanningen att tala om toxicitet oavsett dosering är huliganism, kaffe har visat sig vara effektivt mot Parkinsons syndrom. Uppliva andan, förbättra förmågan till instant minne, snabba upp reaktionshastigheten, antidepressivt medel, främja matsmältningen, kontrollera vikten, minska risken för gallsten och så vidare.
Låt oss sedan prata om de dåliga sakerna med kaffe,
För det första kommer den uppfriskande effekten av kaffe från koffein (trimetylxantin)
För mycket koffein (och olika metylpuriner som teofyllin) tenderar att orsaka negativa effekter som nervositet, sömnlöshet (från koffein), rodnad, polyuri (från metaboliten teobromin) och magbesvär Behöver troligen mer än 200 mg och varierar från person till person. Mer än 1 gram rent koffein krävs för att orsaka kramper och arytmier. Den halvdödliga dosen av koffein hos möss är 150 till 200 mg per kilo kroppsvikt, vilket innebär att en vuxen som väger 80 kg behöver konsumera 12,000 till 16,000 mg koffein för att har 50 procents chans att dö, och koffeinets farmakokinetik. Halveringstiden är cirka 4 timmar. Vad är detta för koncept, det vill säga under idealiska omständigheter är det uppenbarligen svårt att dricka mer än 160 koppar dubbel espresso eller 160 koppar dubbel amerikansk inom fyra timmar. Koffeininnehållet i kortbryggd espresso är i sig lågt, och även droppkaffe är svårt att uppnå motsvarande 400 mg koffein i ett enda intag under dagliga dricksförhållanden. Dessutom har Etiopien framgångsrikt fött upp naturliga lågorsakskaffeträd, och detta problem kan redan lösas.
Om du tror att rostning av kaffebönor kan ge cancerframkallande ämnen kan denna möjlighet naturligtvis inte uteslutas (eftersom ett av värdena för att mäta graden av kafferostning är karamelliseringsvärdet), men så länge det inte är över -rostad (Starbucks har kritiserats av branschinsiders. Det anses inte överdrivet i kemisk mening, för för bakning är fläckaktigt bränt svart i grunden ett misslyckande, vi dricker kaffe och inte kol), och de cancerframkallande ämnen som produceras när man steker bönor är inte mycket mindre än stekta melonfrön.
Efter att ha analyserat de fysiologiska effekterna, låt oss prata om varför kaffe som dryck inte har ersatts av te.
Först och främst ser många kineser kaffe som en funktionell dryck och te som en daglig dryck på grund av koffein. Detta är naturligtvis förståeligt, men i själva verket är innehållet av metylpuriner i en kopp starkt te definitivt inte mindre än i en kopp kaffe. Även om koffeinhalten i starkt svart te är cirka 20 procent mindre än i kaffe, innehåller te koffeinliknande ämnen- ---teofyllin (dioxidimetylpurin), som har liknande effekter som kaffe, inklusive excitatoriska effekter och negativa effekter.
För det andra gillar många västerlänningar att dricka te, men det finns fortfarande en enorm marknad för kaffe, vilket visar att kaffe och te inte kan ersätta varandra.
För det tredje, när det gäller smak, har kaffe olika smaker än te. Kaffe kan uppvisa olika smaker beroende på bönarter (sort och terroir) och rostningsgrad (se smakhjul). Te har också smaker, men typerna av smaker är inte lika. Du kan dricka den fruktiga smaken i kaffe, men den är svår i te, och smaken av te är densamma.
För det fjärde måste jag säga att att extrahera och dricka en kopp espresso tar mycket kortare tid än att brygga och dricka en kopp starkt te, vilket är mer lämpligt för ett liv i högt tempo.
För det femte, angående fruktte, eftersom respondenten inte är särskilt tydlig med om det finns teingredienser i definitionen av fruktte, är det svårt att svara på, men kommersiellt tillgängligt fruktte (jag menar på flaska) är att tillsätta fruktiga ämnen till teet blad För att ändra smaken, och om tebladen och frukterna blandas ihop, är det inte strikt en smak av grönt te. Precis som vi inte kan säga att cappuccino är utsökt, måste bönorna som används för att göra cappuccino vara utsökta om de hälls upp för hand.
